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LES
ENTREES
Assiette
boulonnaise, hareng à l'huile, rollmops, passe-pierres 6,9€
L'ardoise Terre et
Mer, assortiment de 5 tapas 7,9€
Crevettes
roses, avec une mayonnaise maison 7,5€
Tartare de
saumon, haché au couteau, accompagné d'une crème au curcuma 7,5€
Flamiche au
Maroilles, une spécialité de Nord de la France 7,5€
Pâté de foie de volaille de
Licques, fait maison, servi avec une confiture d'oignons 6,9€
Champignons farçis au
roquefort, servis chauds… un vrai délice 7,9€
Os à la moelle, avec du gros sel et du pain grillé 7,9€
LES
POISSONS (selon arrivage)
*La planche du pêcheur, 3 poissons grillés, cabillaud, saumon, gambas 17,9€
*Sole grillée, au moins 300g A l' ardoise
*Bar grillé, le "poisson roi" A l' ardoise
Dorade grillée, marinade d'huile d'olive aux herbes A l' ardoise
Gambas grillées à la
plancha, servies avec une sauce au curry, rougail et riz 16,5€
Caudière
boulonnaise, filet de poissons sur lit de pommes de terre, oignons, lardons, fumet de poissons crémé, cuit au four 14,9€
Kipper "de chez Accary" en papillote servi avec pomme au four, crème ciboulette 12,5€
*Fondue de
poissons,"2 pers", Saint-Jacques, grosses crevettes, saumon, cabillaud, à cuire dans un bouillon, par/pers 19,5€
LES
VIANDES
Toutes nos viandes origine FRANCE ou UE sont accompagnées de frites fraîches ou d'une pomme au four
Poulet rôti à la
broche, 1/2 poulet servi avec son jus 10,5€
Piano de porc rôti, marinade maison aux épices 14,5€
Potjevleich "fait maison" lapin, poulet, porc, cuit dans un bouillon et servi en gelée avec frites fraîches et salade 13,5€
Carré
d'agneau, au grill accompagné d'un beurre à l'ail 17,5€
Magret de canard
cuit sur la peau, aigre douce de cidre et canelle 17,5€
La planche du
comptoir, poulet rôti, piano de porc, gambas 16,5€
Pièce de bœuf, 200g de cœur de rumsteack, sauce maison au choix, poivre, maroilles, roquefort, tartare 15,9€
*Côte de bœuf "2 pers"
950g min., grillée aux herbes, servie avec 4 sauces par/pers 19,9€
*Fondue bourguignonne,"2 pers" 200g de cœur de rumsteack / pers, avec quatre sauces maison, poivre, roquefort, maroilles, tartare, par/pers 19,0€
Carbonade
flamande, spécialité régionale, servie en cocotte 13,5€
LES
TARTARES / WELSH
Le tartare de bœuf, un classique préparé à la minute 13,5€
Le tartare de bœuf à l'indienne, une recette du comptoir 13,5€
Le tartare de bœuf cuit à l'italienne, au basilic et copeaux de parmesan 13,9€
Le tartare de bœuf
cuit, juste aller et retour 13,5€
Le steack à
cheval, cuit avec des oignons et un œuf au plat 13,5€
L'ardoise de 3
tartares, dégustation de tartare de saumon, de bœuf et à l' indienne 16,0€
Le tartare de saumon
frais, haché au couteau, accompagné d'une crème de curcuma 13,9€
Le welsh rarebit simple 9,0€
Le welsh rarebit jambon 9,5€
Le welsh rarebit complet 9,9€
Sup frites fraîches ou salade verte 3,0€
LES
SALADES
La salade du
berger, beignet de chèvre frais au cumin en feuille de brick 11,5€
La salade du pêcheur, effeuillé de cabillaud, légumes confits olives et câpres 13,5€
La salade du
soleil, légumes grillés et confits à l'huile d'olive, courgettes, poivrons, carottes, tomates, champignons, riz et salade 12,5€
La salade
boulonnaise, hareng à l'huile, rollmops, passe pierres, pomme au four crème ciboulette 11,5€
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NOUVELLE CARTE 2011 --
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LA FORMULE 12.90€
le midi sauf dimanche et férié
1 PLAT + 1 BOISSON + 1 DESSERT ou CAFE
Poulet rôti à la broche
ou Une salade à la carte
ou Le plat du jour
*****
Fromage blanc au miel ou dessert du jour ou Crêpe a la cassonade ou mousse au chocolat
ou Coupe 2 parfums ou café gourmand (sup 1,8€)
*****
1/2 eau plate ou 25cl Heineken
ou 1 verre de vin 12cl (Gamay rouge ou rosè ou Chardonnay) |
LE REGIONAL 21,00€
Assiette boulonnaise
ou Flamiche au Maroilles
ou Pâté de foie de volaille de Licques "maison"
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Carbonade flamande
ou Kipper " de chez Accary " en papillote
ou Caudière boulonnaise
ou Potjevleich "fait maison"
***
Maroilles
ou Dessert du jour
ou Fromage blanc à la cassonade
ou Crêpe à la cassonade
ou Cafè gourmand (sup 1,8€) |
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LE COMPTOIR 23.50€
UNE ENTREE
+ UN PLAT
+ UN DESSERT
A CHOISIR DANS LA CARTE
sauf les plats marqués d' un * |
Le
plat du jour 8,90€
(sauf
dimanche et jours fériés)
LES " MARGATS" 6.50€
moins de 12 ans
Poulet rôti ou Steak haché frites
1 boule de glace ou mini mousse au chocolat |
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*La planche du vigneron
18.00€
Assortiment de Charcuterie et fromages, accompagnée d'une dégustation de trois vins sélectionnés par nos soins (verres de 10 cl) |
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Tarifs
TTC donnés à titre indicatif, susceptibles de
changer sans préavis. Mise à jour 26/02/2011.
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